appelschnut & ofenrohr

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Petra Ammer freut sich darauf in Zukunft ihre Kunden mit Äpfeln und Öfen zu begeistern. Foto: pi

Äpfel, Kuchen und viel mehr

Barmbek. Inhaberin Petra Ammer schaut mit Stolz auf ihr neu eröffnetes Schmuckstück in der Hellbrookstraße 32.
Mit dem kleinen Ladengeschäft appelschnut & ofenrohr ist ihr das Kunststück gelungen zwei sehr verschiedene Produktgruppen harmonisch im Angebot zu vereinen.
Dabei liegt der Schwerpunkt sicherlich auf ökologisch unbedenklichen Produkten aus der Umgebung. Zwei Demeter-Apfelbauern ober – und unterhalb der Elbe liefern alte und neue Apfelsorten und Petra Ammer macht daraus Gelees, Aufstriche, Chutneys und Relishes.
Und natürlich darf der traditionelle Apfelkuchen nicht fehlen: Die Inhaberin stellt ihn nach einem 100 Jahre alten Rezept weizenfrei her und bietet ihn jeweils freitags und sonnabends an. Ab August transportiert sie Frühäpfel und -birnen sogar selbst – damit es für ihre Kunden keine „apfelfreie“ Zeit gibt.
Darüber hinaus umfasst das Angebot Demeter-Spargel und -Rhabarber auf Bestellung, Demeter-Beerenobst und -eis, fair gehandelten Bio-Kaffee und Waffeln mit Apfelkompott. Vielleicht auch damit die Äpfel gegebenenfalls auch im Ofen gegart werden können, stellt Petra Ammer ein ungewöhnliches Produkt vor: Der Kunde kann bei appelschnut & ofenrohr Kamin- und Grund-öfen erwerben. Von der Bestellung über die Lieferung bis zum Anschluss geht alles. Bei Bedarf kann auch eine Anschlussmöglichkeit geprüft werden.
Fachkundige Beratung und Ofenzubehör runden das Angebot ab. Dazu passend: Im Sommer ist die Erweiterung um ein Kaminstudio geplant. Übrigens: ab August gibt es den besonderen Service für Schülerinnen und Schüler: von 7 bis 8 Uhr gibt es Schuläpfel. (ust)

appelschnut & ofenrohr, Hellbrookstraße 32, Öffungszeiten: Mo., Di., Do.: 10-13 und 15-18 Uhr, Fr. 10-18 und Sa. 10-16 Uhr, Mi.: Küchentag
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