Heidjer Schinkenkate

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Das Ehepaar Irena und Thomas Tran wünschen allen Kunden schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Foto: hfr

Köstliches aus der Heide

Barmbek. Die festlichen Tage stehen vor der Tür, so auch in der Heidjer Schinkenkate - dem Feinkost-Fachgeschäft aus der Nordheide. Frisch-Geflügel wie Gans, Ente, Puten und Geflügelteile werden ebenso auf Bestellung angeboten wie Hirsch, Reh, Wildschwein oder Lamm. Bis Silvester sind außerdem Roastbeef und Gänsebrust vorrätig. Zudem erwartet die Kunden das bekannte große Angebot von Köstlichkeiten zu fairen Preisen wie etwa der besonders beliebte Heide- und Katenschinken. Handgesalzen, nicht gespritzt und mit Buchenholz fünf Monate geräuchert. „Wir machen uns die Mühe und fahren zu den unterschiedlichsten Schlachtern in die Heide, um immer die beste Qualität zu bekommen, denn Frische ist unsere Maxime. Sämtliche Heide- und Wurstwaren werden aus bestem kontrolliertem Fleisch in kleinen Mengen hergestellt und erfüllen so die größten Erwartungen“, sagt Inhaber Thomas Tran. Liebhaber qualitativ hochwertiger Delikatessen zu moderaten Preisen finden ebenfalls Honig und Konfitüren in großer Auswahl. Des Weiteren bietet die „Schinkenkate“ erlesene Heide-Dessertweine, Met sowie Weine aus der Pfalz, Frankreich und Italien. Für den schnellen Hunger gibt es außerdem täglich belegte Brötchen. (hfr)

Heidjer Schinkenkate, U-Bahnhof Dehnhaide, Dehnhaide 6, Tel.: 040/29822653
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