Esst Fette - aber die Richtigen

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Immer wieder hört und liest man in den Medien, dass Fett schlecht sind. Sie sind "böse", machen einen erhöhten Cholesterinwert und der macht einen Herzinfarkt und ausserdem macht Fett dick.
Die Ernährungsempfehlungen plädieren alle auf "Fettarm und Fettreduziert" umzusteigen, da man nur so gesund abnehmen könne und gesund leben könne.
Doch ist das so richtig?

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