HAMBURG: TOPINA = Die Süßkartoffel = Topinambur.

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Topinambur, eine Knolle mit vielen
Vorteilen, wird auch die Diabetes -
Knolle genannt. Hat viele Vitamine
und lässt sich hervorragend mit den
üblichen Kartoffeln garen und ein
Dip-Punkt auf dem allg. Speiseteller.
Auch im Kartoffelpüree
eine Süßkartoffel dazugeben
und schon wird der Kartoffelstampf
noch lieblicher.
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