Honigerlebnis: Honigverkostungsworkshop mit Imker Stephan Iblher

Wann? 16.04.2016 14:00 Uhr bis 16.04.2016 17:30 Uhr

Wo? Stiftung Wasserkunst Elbinsel Kaltehofe, Kaltehofe-Hauptdeich 7, 20539 Hamburg DE
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Hamburg: Stiftung Wasserkunst Elbinsel Kaltehofe | Erleben Sie mit Imker Stephan Iblher ein Honigerlebnis der besonderen Art.



Guter Honig kann atemberaubend schmecken. Er bewegt sensorisch und emotional völlig anders als die oftmals verschnittene Massenware. Allein in Deutschland werden über 40 verschiedene Sortenhonige geerntet - wie viele davon möchten Sie kennen lernen?

Im Workshop geht es um Honigkultur, Honiggewinnung, Sinneswahrnehmung, Honigqualität,

Honigsensorik, Honigsprache, Begleiter des Honigs, Beschreiben von Honigen, Harmonie und Sortenerkennung.

Ein unterhaltsames Erlebnis in zwei Akten

Im Verlauf einer lockeren Einführung erfahren Sie Grundlegendes über Honig und seine Verkostung. Nach einer kurzen Pause verkosten wir in einer rund zweistündigen kommentierten Honigdegustation verschieden Honige. Erleben Sie Honig im Dialog - bringen Sie Ihre Fragen und gern auch Honige mit.
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