Kochen und Essen

So schmeckt Europa - und der Rest der Welt

Gerd Mucha
Gerd Mucha | Glinde | am 25.10.2016

Glinde: Spinosa | So schmeckt Europa Kochen mit der Europa-Union Glinde Unter dem Thema „So Schmeckt Europa – und der Rest der Welt“ wird die Europa-Union Glinde demnächst in lockerer Runde einen Kochnachmittag im Spinosa veranstalten. Bei uns gibt es keinen Zeitdruck, keinen Stress und alle Teilnehmer sind Gewinner. Wir werden jeweils ein Land aussuchen und dessen nationale Küche vorstellen. Beginnen wollen wir am 10.November 2016 um...

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kochen für Kinder - Obst und Gemüse schmecken doch

Lasbek: Ernährungsberatung-Fitness-Stormarn | Sie kennen das Problem - sie möchten, dass ihre Kinder Obst und Gemüse essen und ihre Kinder streiken? "Das will ich nicht", "das esse ich nicht", "das schmeckt nicht". Wir erkochen an diesem Tag leckere und schnelle Gerichte, die in der Praxis erprobt sind (täglich mit 10 Kindern) und auch Kindern schmecken. "Obst und Gemüse kann lecker sein" Der Kurs "kochen für Kinder" eignet sich auch, bei eventuellen...

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Gemüse trifft Obst

Monika Rehberg
Monika Rehberg | Eppendorf | am 19.04.2016

Hamburg: Evangelische Familienbildung Eppendorf | Rohkost und mehr... Ganz ohne zu kochen, braten, backen oder dünsten werden Sie knackiges Gemüse und frisches Obst zu geschmackvollen Speisen verarbeiten. So bietet Rohkost deutlich mehr als nur Karotten-Sticks. Freuen Sie sich zum Beispiel auf einen asiatischen Honigmelonentatar, Zucchini-Pasta mit Rauke-Pesto oder ein Heidelbeer-Avocado Mousse mit Cashew-Vanillesauce. Leitung Claudia Willgeroth EEppM201 1 x Di 18:00 -...

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Literatur trifft Kochen

Monika Rehberg
Monika Rehberg | Eppendorf | am 16.03.2016

Hamburg: Evangelische Familienbildung Eppendorf | In diesem Kurs lernen wir feine Spezialitäten aus der Küche des Spätmittelalters kennen, u.a. Kräutersuppe mit Mandelmilch, Fischpastetchen, Feigen-Rosinen-Creme mit Weizengrütze sowie Würzwein. Dazu gibt es literarische Kostproben aus den "Canter-bury-Erzählungen" von Geoffrey Chaucer. Wir treffen einige Mitglieder seiner Pilgergesellschaft, so den Koch und die lebenslustige Witwe von Bath, die eine Ge-schichte aus dem...

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Ganz ohne Kochen

Monika Rehberg
Monika Rehberg | Eppendorf | am 20.01.2016

Hamburg: Evangelische Familienbildung Eppendorf | Knackiges Gemüse und frisches Obst wird zu geschmackvollen Speisen verarbeitet. Ganz ohne zu kochen, braten, backen oder dünsten. Mittwoch, den 2. März von 18:00 bis 22:00 Uhr in der Evangeli-schen Familienbildung am Loogeplatz 14/16 in Hamburg Ep-pendorf. Leitung Claudia Willgeroth Gebühr € 24,00 inkl. Lebensmittelumlage So bietet Rohkost deutlich mehr als nur Karotten-Sticks. Freuen Sie sich zum Beispiel auf einen...

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Entspannt Gäste bewirten

Monika Rehberg
Monika Rehberg | Eppendorf | am 14.11.2015

Hamburg: Evangelische Familienbildung Eppendorf | Raffinierte Menüs die einfach gelingen Geht es Ihnen auch so? Wenn sich Besuch angesagt hat fängt das große Grübeln an. Was koche ich, was kann ich gut vorbereiten und wie vermeide ich es die ganze Zeit in der Küche zu stehen? Ab jetzt können Sie sich entspannen! Wir kochen 3 Hauptgerichte (Fleisch, Fisch und Vegetarisch) plus zwei Vorspeisen und zwei Desserts. So können Sie nach Lust und Laune variieren und den Abend mit...

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Väter kochen mit ihren Kindern

Monika Rehberg
Monika Rehberg | Eppendorf | am 20.05.2015

Hamburg: Evangelische Familienbildung Eppendorf | Väter mit Kindern im Alter von 6 - 12 Jahren kochen unter Anleitung der Ökotrophologin Barbara Grosdanoff in der Evangelischen Familienbildung Eppendorf am Loogeplatz 14/16. Es gibt noch freie Plätze für den Termin am 6. Juni von 11:00 bis 15:00 Uhr. Gemeinsam an die Kochtöpfe, das macht Spaß und tut gut! Wir kochen unkomplizierte Gerichte. Genau das Richtige, um mit den leckeren Rezepten dann bei Gelegenheit auch den Rest...

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Kochen mit Hirse

Hirse ist nicht nur bei Vögeln beliebt, auch für uns Menschen ergeben sich hieraus leckere und vor allem gesunde Mahlzeiten. Hirse ist ein wichtiger und gesunder Mineralstoffspender. Er liefert große Mengen an Silicium, Eisen und Magnesium. Der Eisengehalt in der Hirse ist fast 3,5 mal höher als im guten alten Spinat. 50 g Hirse decken bereits ein viertel des täglichen Eisenbedarfs. Hirse ist eigentlich kein Getreide...

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Kochen wie zu Luthers Zeiten

Monika Rehberg
Monika Rehberg | Eppendorf | am 15.10.2014

Hamburg: Evangelische Familienbildung Eppendorf | Am 31.Oktober 2017 ist es genau 500 Jahre her, dass Martin Luther seine Thesen an die Schlosskirche zu Wittenberg schlug. Dieser Festtag der Reformation ist schon jetzt in aller Munde. So manche luthersche Tischsitte ist uns ja landläufig auch bekannt... Und das Essen zur damaligen Zeit? Welchen Genüssen gab sich Martin Luther zu Tisch hin? Wir wollen "Futtern wie bei Luthern". Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich, ...

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Papilotte von Edelfischen und anderem Meeresgetier - Ein Fischspezial-Kochkurs

Monika Rehberg
Monika Rehberg | Eppendorf | am 15.10.2014

Hamburg: Evangelische Familienbildung Eppendorf | Eintauchen in die Welt der Genüsse aus Meeren, Flüssen und Seen ist oft mit der Frage verbunden: Wie nähere ich mich dem Meeresgetier? Was brauche ich an handwerklichem Geschick, um den Fisch für den Ofen vorzubereiten? Welche Aromen, Zutaten und Beilagen sind für meinen erwählten Fisch passend und schmecken dann in der Kombination so wunderbar? Leitung Berndt Meister CEppM708 1 x Di 18:00 - 22:00 Uhr / 28.10.2014 / € 25,00...